ชื่อเรื่อง ความพึงพอใจของผู้เรียนต่อคุณภาพการสอนของผู้สอน

ผู้วิจัย นางปภาพิต สุภารัตน์

ปีที่วิจัย 2557

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนต่อคุณภาพการสอนของผู้สอน ประชากรที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ นักเรียนระดับชั้น ปวช. 1/1 และ 1/3 สาขางานอาหารและโภชนาการ รวมทั้งสิ้น จำนวน 40 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้เรียนต่อคุณภาพการสอนของผู้สอน วิชางานใบตองและแกะสลักเพื่องานอาหาร รหัสวิชา 2404-2131 ซึ่งมีลักษณะเป็นมาตราส่วนประมาณค่า (Rating Scale) 5 ระดับ การเก็บรวบรวมข้อมูล ผู้วิจัยได้ดำเนินการสำรวจและเก็บรวบรวมด้วยตนเอง และนำข้อมูลที่ได้มาทำการวิเคราะห์ โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางคอมพิวเตอร์ ในการหาค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลการวิจัยพบว่า

1. ความพึงพอใจของผู้เรียนต่อคุณภาพการสอนของผู้สอน วิชางานใบตองและแกะสลัก เพื่องานอาหาร รหัสวิชา 2404-2131 ในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด และเมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านความรู้ความสามารถในรายวิชาที่สอน มีค่าเฉลี่ยมากที่สุด ส่วนรายการที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุด คือ ด้านความสามารถในการถ่ายทอดเนื้อหาและเทคนิควิธีสอน

2. ด้านความรู้ความสามารถในรายวิชาที่สอน พบว่า รายการที่มีค่าเฉลี่ยมากที่สุดคือ มีความรู้ ในเนื้อหาวิชาการและประสบการณ์ในวิชาที่สอนเป็นอย่างดี ส่วนรายการที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุดคือ สามารถเพิ่มพูนความรู้ใหม่ ๆ ให้ผู้เรียนได้

3. ด้านความสามารถในการถ่ายทอดเนื้อหาและเทคนิควิธีสอน พบว่า รายการที่มีค่าเฉลี่ยมากที่สุดคือ ถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้เรียนอย่างเต็มความสามารถและเต็มเวลา ส่วนรายการที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุดคือ มีกิจกรรมที่หลากหลายเพื่อช่วยให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้และมีความเข้าใจ ในบทเรียนหรือกระตุ้นให้ผู้เรียนแสดงความคิดเห็นอย่างเสรี

4. ด้านสื่อ อุปกรณ์ นวัตกรรม และแหล่งการเรียนรู้การสอน พบว่า รายการที่มีค่าเฉลี่ยมากที่สุดคือ สื่อการสอนหรืออุปกรณ์ช่วยสอนเหมาะสมกับกิจกรรมและศักยภาพของผู้เรียน ส่วนรายการที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุด คือ ลำดับขั้นตอนในการนำเสนอ สอดคล้องกับเนื้อหาและวัตถุประสงค์

5. ด้านการวัดและประเมินผล พบว่า รายการที่มีค่าเฉลี่ยมากที่สุดคือ ประเมินผลการเรียนอย่างหลากหลายและครบทั้ง 3 ด้าน (พุทธพิสัย ทักษะพิสัย และจิตพิสัย) และครอบคลุมทุกจุดประสงค์การเรียนรู้ ส่วนรายการที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุดคือ ผู้เรียนมีส่วนร่วมหรือมีบทบาทในการประเมิน ด้วยตนเอง